社会福祉法人 綾部福祉会 あやべ作業所 公式ブログ

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ココロクッキー・布製品

あやぼうろとココロクッキーのご紹介

あやぼうろ
あやぼうろ


あやぼうろの材料は、私たちの手で、綾部の地で育てたそばです。
そば粉は、私たちが育てたそばを挽いて作ります。収穫したそばが
なくなったらその年のそばぼうろの生産は終了です。次の収穫を
待ちます。

たまごは、綾部産です。
綾部の自然の中で大切に育てられた平飼い鶏の卵を使っています。

作り方も、綾部オリジナル。
あやぼうろは、綾部在住の志賀政枝さん(「半農半X」で紹介。
半農半Xについてはこちらをとうぞ。)が、試行錯誤でつくられたそばぼうろです。
作業所で役に立つのであれば、と作り方を教えていただきました。

パッケージには仲間のイラストをもとに、デザインを
黒谷和紙職人・ハタノワタル氏にお願いしました。

なかまの描いた文字や絵を見事に取り入れていただき、やさしい気持ちのこもったパッケージが
できあがりました。

ココロクッキー

ココロクッキー


なたねごまクッキー菜種油(鹿児島産)を使ったクッキーです。
※綾部在住の雑穀料理研究家・塩見公子さん(『半農半Xという生き方』
著者・塩見直紀さんの奥様)にご指導いただきました。
ほっこりした味がたまりません。

ドロップクッキーオレンジとくるみ・チョコとくるみの2種類が入っています。
表面にはコーンフレークがまぶしてあり、サクサク感がたまりません。
綾部産の卵を使っています。

ピーナツバタークッキーあとからピーナッツの香りが口の中に広がります。じわじわと人気上昇中
のクッキーです。
綾部産の卵を使っています。

紅茶クッキーアールグレイの葉を刻み生地に混ぜ込んだクッキーです。
独特のベルガモットの香りがお口の中に広がります。

一つ一つ心を込めて作っているココロクッキー。
お求めは


喫茶 まるみ
あやべ温泉
志賀郷三土市
なんたんハートショップ
ハートプラザKYOTO
ぶらり嵐山
コーナン福知山店 こーなん産直館
竹松うどん店
園部まごころステーション陽だまり
京都府南丹市園部町本町4
0771-68-1122
                              (順不同)

以上の店舗にてお買い求めいただけます。
また、各地で開かれる研修会や行事の際にもバザー出店させて頂いております。
ぜひご賞味ください。










この記事はすこし前に作ったものですが、内容に少し手を加えたので
改めてアップします。                 (しか)


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Author:ayasakibou
こんにちは
私たちは京都府綾部市にある
社会福祉法人綾部福祉会
あやべ作業所です。
ブログタイトルは、毎日の終わりに
利用者さんたちがお互いに交わす挨拶から。
今日より明日へ…

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